百家樂規則輪盤上的數字會以紅、黑兩色間隔，但數字的排列並非順序而至。百家樂規則常見的輪盤有兩種，分別是美式輪盤及歐洲式輪盤。法式輪盤與歐美兩種輪盤的最大分別為法式轉動的珠子較大，以及數字間隔為波浪型狀。百家樂規則由於輪盤投注方式多樣，而且客人多喜愛投注於多個號碼，故美式輪盤賭桌多以其特有的顏色籌碼（Colorchips）作投注以區別該注屬於哪位客人，但在很多賭場內，現金籌碼一樣也可以投注。因顏色籌碼不能直接兌換現金，客人離開賭桌時便會把顏色籌碼兌換回現金籌碼。
由於庄荷會用一個玻璃或鐵制的小塔放在勝出號碼格子的籌碼上，所以一般來說，如客人投注在輪盤賭桌上的籌碼押中，庄荷只會將勝出的賠彩交給客人，而原注則會留在原處。
